Festività
Festeggia il Capodanno al Ristorante Altamarea di Torre Pedrera: per un 31 dicembre con vista sul mare!
Prenotazioni al:
– Cenone di San Silvestro 2020 –
Menù di pesce
Aperitivo di benvenuto con Entrée
Antipasto Freddo
Tentacoli di polipo con patate al timo
Seppia con carciofi prezzemolati, Scampo con rucola e grana
Filetto di mazzola Marinato con finocchio caramellato
Antipasto Caldo
Trancio di ombrina alle nocciole e arancia su crema di ceci
Tortellini fritti al branzino su vellutata di pomodorini
Spiedone di mazzancolla e spada in crosta di lardo e miele su purea di zucchine
Primi
Fagottino di crespella con ricotta, rombo, pomodoro e basilico
Gnocchetti di patate viola con mazzancolle, erba cipollina e zafferano
Secondi
Millefoglie di orata con verdure , cavolo nero e crema di broccoletti
Trancio di tonno scottato con papavero e ananas
Dessert
Gran dolce di San Silvestro
Acqua, caffe , coperto (vino escluso)
€ 65,00 a persona
SPECIALE
MENU’ BIMBI
Pizza o primo
+Bevande e dolce
€25,00
Menù di carne
Aperitivo di benvenuto con Entrée
Antipasti
Affettati misti romagnoli con formaggi e piada
Involtini di manzo con verdure e taleggio
Crocchette di patate , funghi con cuore di speak
Gobbi gratinati con salsiccia
Primi
Fagottino di crespella con ricotta ,
erbette al ragù bianco su crema di porri
Gnocchetti di patate viola con castagne e funghi porcini
Secondi
Medaglione di filetto ai carciofi
Assaggio di zampone e cotechino con lenticchie
Dessert
Gran dolce di San Silvestro
Acqua, caffe, coperto (vino escluso)
€ 50,00 a persona
Menù di Pesce
Entrée di benvenuto
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Antipasti Freddi Carpaccio di spada e peperoni
Insalata di seppia con funghi e zucchine
Scampetto con verdure Mazzancolla al pesto e mandorle
Alici marinate su piada
Razza con cipolla caramellata
Ostrica Antipasti Caldi
Polipo alla griglia con pompelmo rosa
Trancio di salmone al papavero con crema di cime di rapa
Spiedino dorato di tonno al rosmarino su purea al finocchietto
I Primi
Cannelloni con coda di rospo, gamberi, calamari e zucchine
Spaghetti chitarra con tartare di spada , crema di burrata e pomodorini
I Secondi
Filetto di branzino al cartoccio ai frutti di mare
Fritto misto dell’Adriatico con verdure
– insalata mista –
Dolce Pasquale
€ 50,00 a persona (min.2 Persone)
Vino escluso
Menù di Carne
Entrée di benvenuto
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Antipasti Roast beef con carpaccio di pere e formaggio di fossa
Petali di bresaola con caprino alle erbe
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Tortino rustico ai porri con fonduta di gorgonzola Crema di legumi con salsicciotti , funghi e piadina
I Primi
Tagliatelle al sugo d’agnello con carciofi e pendolini
Lasagnetta con taleggio, zucchine e zafferano
I Secondi Tris di costolette d’agnello: *impanate alle erbe, *alla griglia, *in umido ai carciofi
Carpaccio di manzo scottadito con rucola e grana
– insalatina mista –
Dolce Pasquale
€ 40,00 a persona (min.2 Persone)
Vino escluso
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A Torre Pedrera, sul mare e a soli cinque minuti dalla Fiera di Rimini: piatti di pesce fresco e pizza.
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