Menù di Capodanno

Menù di Pesce

Aperitivo di benvenuto
Cassoncini al baccalà mantecati ricotta e menta piperita con salsa yogurt agli agrumi

Antipasti
Gran catalana di San Silvestro (mezzo astice 2 mazzancolle 1 scampo)
Parmigiana di melanzane alla rana pescatrice e cuore di bufala
Quadrotti di polenta taragna con guazzetto di vongole calamari e porcini

Primi
Tagliatelle al farro con capesante zucchine e guanciale
sfumate allo Champagne
Crespelle dorate ai crostacei e
rucola di campo

Secondi  
Filetto di branzino in crosta di mandorle su purea di patate e carote violette con lenticchie bianche
Fritto dell’Adriatico e fiori di zucca

Dessert
Semifreddo al torrone e meringa con salsa al cioccolato calda

€  60,00 a persona
Acqua, Vino della casa, Caffe e Limoncello

Menù di Carne

Aperitivo di benvenuto
Cassoncini patate e salsiccia

Antipasti
Antipasto Romagnolo
(affettati formaggi e piada)
Polentina taragna ai formaggi con sugo di salsiccia e porcini
Sformatino di melanzane con  verdure e pancetta croccante

Primi
Crespella prezzemolata con porri
ricotta e noci
Tagliatelle al pesto di rucola carciofi saltati e pomodori confit

Secondi  
Filetto di manzo avvolto nella pancetta e salsa ai funghi
Assaggio di zampone con
lenticchie bianche

Dessert
Semifreddo al torrone e meringa con salsa al cioccolato calda

€  40,00 a persona
Acqua, Vino della casa, Caffe e Limoncello

40/60 €

AREA BIMBI


Ristorante con area giochi...voi vi rilassate, mentre i vostri bambini si divertono!
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RISTORANTE PIZZERIA ALTAMAREA
>>SUL MARE<<

Viale S. Salvador, 85 Rimini (Torre Pedrera) tel. 0541 720006
Cell. +39 333 541 1083
Aperto tutti i giorni
dalle 12 alle 01
SPECIALITA' DI PESCE


hotel cavalluccio marino