Menu à la Carte
Per iniziare
I nostri antipasti
Ostriche Francesi
La Nostra Insalata di Mare
Composizione Fredda di Pesci dell'Adriatico
Degustazione di Antipasti Freddi e Caldi
Carrellata di crudità di pesce
Cappesante dorate alla griglia
Gamberoni alla Catalana di verdure
Mosaico di pesci Marinati con crostini
"Piccoli pesci bianchi" alla Piastra con aceto balsamico
Carpaccio di Spigola al pompelmo rosa
Salmone all'aneto e ai 4 pepi con pan-Brioches
Impepata di Cozze
Guazzetto di Cozze e Vongole
Crudità di pesce spada con pesto di ruchetta
Graticola di Molluschi e Crostacei gratinati
Caprese con Mozzarella di Bufala e basilico
Prosciutto Crudo di Parma con Melone
La Rustica Tavolozza di Salumi Nostrani con piadina
Primi dal Mare
Zuppa di Farro con Vongole e code di Gamberi
Nido di Passatelli con Vongole veraci e pendolini
Spaghetti con "Puraze" alla vecchia maniera
Tagliolini al Ragù di Pesce
Spaghetti ai "Frutti di Mare" con pomodoro
Strozzapreti allo Scoglio (bianchi, con cozze vongole e gamberetti)
Millerighi al Granchio Porro, del nostro acquario, con pendolini
Tagliolini al Grillo, del nostro acquario, con pendolini
Risotto alla Pescatora (min. 2 pers.)
Pennoni allo Spada con melanzane e ricotta salata
Spaghetti alla chitarra con Gamberi, zucchine e pendolini
Millefoglie dorate con Mazzancolle e pesto leggero
I Tradizionali
Tagliatelle al ragù
Tortellini Panna e Prosciutto crudo
Gnocchi di patate con pomodoro e basilico
Ravioli (ripieni di ricotta e spinaci) burro e salvia
per continuare...
Tagliata di "Tonno Rosso" con misticanza e aceto balsamico
Spigola con patate, olive taggiasche e pane profumato
Filetto di Pesce Spada scottato alle tre spezie
(menta, timo, erba cipollina)
Filetto di Orata in crosta di patate profumate al timo
Grigliata di Pesci del nostro mare
Fritto di Pescato dell'Adriatico con verdure croccanti
Calamaroni ripieni ,"cotti nel forno a legna"
Rombo in crosta di patate
Costolette di Agnello profumate al rosmarino
Paillard di Filetto con rucola e pepe rosa e vinaigrette
Filetto di Manzo all'aceto balsamico o alla griglia ( gr. 230 circa)
Entrecote ai ferri con verdure grigliate
Le Nostre Insalate
MEDITERRANEA
(insalata, rucola, mais, mozzarelline, pendolini, olive nere e tonno)
LEGGERA
(insalata, mais, carote, mozzarelline, pendolini e olive nere)
FRESCA
(insalata, rucola, crudo, mozzarella di bufala, funghi carote e verdure grigliate)
DEL NOSTROMO
(insalata, rucola, polipo, pendolini, gamberetti, mais e olive nere)
La Pizzeria
LE CLASSICHE
SPECIALI BIANCHE
Dama Bianca mozzarella, panna, prosciutto cotto, salsiccia
Caprese mozzarella di bufala, pendolini, basilico
Romagnola mozzarella, salsiccia, patate lesse, prezzemolo
Del Conte mozzarella, radicchio rosso, salsiccia, scamorza, melanzane
Altamarea mozzarella, gamberi, zucchine, pendolini
LE SPECIALI
Topolino pomodoro, mozzarella, patate fritte, wurstel
Hawaii pomodoro, mozzarella, cotto, ananas
Emiliana pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, scaglie di grana
Ghiotta pomodoro, mozzarella, scamorza,salsiccia, patate lesse, funghi freschi
Assassina pom., mozz., melanzane piccanti, salame piccante
Frutti di mare pomodoro, frutti di mare
Mare e Monti pom., mozz., funghi freschi, funghi porcini, zucchine, gamberi
Vegetariana pom., mozz., radic.rosso, funghi, carc, pend, ol. nere, melanz, zucch
Verdure mozzarella, pomodoro, verdure di stagione
Verdure ai 4 formaggi mozzarella, pomodoro, verdure di stagione , formaggi
Black pomodoro, mozz. di bufala, salame piccante, salsiccia
Siciliana pomodoro, capperi, acciughe, olive nere, tonno
Torre Pedrera pomodoro, alici marinate, aglio, prezzemolo
Tirolese pomodoro,mozzarella, radicchio rosso, speck, scamorza affumicata
I Nostri Dessert
Crema Catalana (tiepida crema brunita con zucchero integrale)
Semifreddo al caffè
Parfait al mascarpone
Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
Mousse al cioccolato
Sorbetto al limone o al caffè
Ananas in Bellavista
